Reset
Ditemukan 113 judul TA. Halaman 3/12.
Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : HUBUNGAN DAYA TERIMA DAN KECUKUPAN GIZI TERHADAP STATUS GIZI WARGA BINAAN DAN EVALUASI PENYELENGGARAAN MAKANAN DI PANTI SOSIAL BINA NETRA DAN RUNGU CAHYA BATIN
SYIFA NISRINA APRILIA 2022350012 30 Sep 2026

Status gizi optimal krusial bagi warga binaan panti disabilitas sensorik untuk mendukung kesehatan dan kemandirian. Penelitian ini bertujuan menganalisis input, proses, dan output sistem penyelenggaraan makanan, keterse…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : HUBUNGAN ANTARA POLA KONSUMSI PANGAN DAN PEMICU TERHADAP RISIKO PENYAKIT DISPEPSIA FUNGSIONAL PADA MAHASISWA UNIVERSITAS SAHID
SEKAR WULAN PRAMATANINGTYAS 2022350055 28 Sep 2026

Dispepsia merupakan salah satu gangguan saluran pencernaan yang dapat berkaitan dengan pola konsumsi pangan serta konsumsi makanan dan minuman tertentu. Mahasiswa merupakan kelompok yang rentan mengalami perubahan …

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : HUBUNGAN NUTRITION LITERACY, HEALTH CONSCIOUSNESS, DAN EMOTIONAL EATING DENGAN KONSUMSI ULTRA-PROCESSED FOOD PADA SISWA SMA SUNDA KELAPA JAKARTA
KEISYA PUTRI YANDITA 2022350052 28 Sep 2026

Konsumsi ultra-processed food (UPF) pada remaja perlu diperhatikan karena jenis makanan ini mudah diperoleh dan cukup sering dikonsumsi dalam keseharian. Konsumsi UPF dapat berkaitan dengan berbagai faktor, termasuk nut…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : HUBUNGAN KEBIASAAN SNACKING SAAT MENONTON MEDIA STREAMING TERHADAP STATUS GIZI SISWA DI SMA SUNDA KELAPA JAKARTA
GUSTI AISYAH SETYANINGDIA 2022350036 28 Sep 2026

Masa remaja ditandai dengan berbagai perubahan dalam pola makan dan gaya hidup, termasuk penggunaan media digital dan kebiasaan mengonsumsi camilan saat menonton media streaming. Kebiasaan tersebut dapat berkaitan den…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : Hubungan Praktik Puasa Senin Kamis dan Tingkat Kecukupan Gizi Terhadap Status Gizi Pada Santriwati di Pondok Pesantren Daarul Ahsan
ANNISA DIYAH FEBRIANTI 2023357003 28 Sep 2026

: Puasa Senin dan Kamis merupakan praktik ibadah sunnah yang umum dijalankan di pondok pesantren dan dapat memengaruhi tingkat kecukupan gizi serta status gizi. Penelitian bertujuan mengetahui hubungan praktik puasa Sen…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : KORELASI UANG SAKU, AKSESIBILITAS, DAN KONSUMSI MINUMAN BERPEMANIS DENGAN KEJADIAN KEGEMUKAN PADA REMAJA DI SMA SUNDA KELAPA JAKARTA
BINTANG NURHAVIZAH 2022350015 28 Sep 2026

Kegemukan pada remaja merupakan salah satu masalah gizi yang perlu mendapat perhatian karena dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk konsumsi minuman berpemanis, uang saku, dan aksesibilitas jajanan di lingku…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : Hubungan Distraksi Screen Time saat Makan dan Pola Konsumsi Dengan Kadar Hemoglobin Siswi di Madrasah Aliyah Al-Khairiyah
PUTRI GARIATY 2022350005 28 Sep 2026

Hubungan screen time saat makan dan pola konsumsi dengan kadar hemoglobin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola konsumsi dan kadar hemoglobin siswi di MA Al-Khairiyah. Penelitian ini pada bulan Juli 2…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI SAMBAL BUAH BERBASIS BELIMBING DEWA (Averrhoa Carambola L.) DAN CABAI MERAH KERITING (Capsicum annuum L.) KHAS KOTA DEPOK%
ZULFA FIRDA ADISTY 2022350042 28 Sep 2026

+Sambal merupakan produk pangan berbasis cabai yang dapat didiversifikasi dengan menggunakan buah sebagai salah satu bahan penyusunnya. Belimbing Dewa (Averrhoa carambola L.) merupakan buah khas Kota Depok yang be…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN KEJADIAN DIARE DENGAN STATUS GIZI SANTRI DI PONDOK PESANTREN MTS PERSIS 69 JAKARTA
MUHAMMAD FAHREZI 2022350010 28 Sep 2026

Status gizi remaja dipengaruhi oleh asupan zat gizi dan kondisi kesehatan. Penyelenggaraan makanan yang menerapkan higiene sanitasi dengan baik berperan dalam mendukung keamanan pangan dan kesehatan santri. Penelitian…

Gizi (S1) Teknologi Pangan dan Kesehatan
Judul : HUBUNGAN POLA KONSUMSI KOPI SERTA ASUPAN GULA DAN KAFEIN DARI KOPI DENGAN STATUS GIZI PADA SISWA SMA MUTIARA 17 AGUSTUS BEKASI
SUCI ITSNANI MUMTAZAH 2022350013 28 Sep 2026

Kebiasaan mengonsumsi kopi secara rutin, terutama kopi yang ditambahkan gula, dapat meningkatkan asupan gula dan kafein pada siswa. Status gizi merupakan salah satu indikator yang dapat menggambarkan keseimbangan antara…

Detail Tugas Akhir
HUBUNGAN POLA KONSUMSI KOPI SERTA ASUPAN GULA DAN KAFEIN DARI KOPI DENGAN STATUS GIZI PADA SISWA SMA MUTIARA 17 AGUSTUS BEKASI
Mahasiswa: SUCI ITSNANI MUMTAZAH (2022350013)
Program Studi: Gizi (S1)
Fakultas: Teknologi Pangan dan Kesehatan

Abstrak

Kebiasaan mengonsumsi kopi secara rutin, terutama kopi yang ditambahkan gula, dapat meningkatkan asupan gula dan kafein pada siswa. Status gizi merupakan salah satu indikator yang dapat menggambarkan keseimbangan antara jumlah zat gizi yang dikonsumsi dengan kebutuhan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan konsumsi kopi, asupan gula yang berasal dari kopi, dan asupan kafein yang berasal dari kopi dengan status gizi pada siswa SMA Mutiara 17 Agustus Bekasi. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional study dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juni 2026 dengan menggunakan data primer. Data diperoleh melalui kuesioner karakteristik responden dan kuesioner Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) untuk mengetahui frekuensi konsumsi kopi serta asupan gula dan kafein. Pengukuran status gizi dilakukan menggunakan timbangan digital dan stadiometer. Analisis hubungan antara konsumsi kopi, asupan gula, serta asupan kafein dengan status gizi dilakukan menggunakan uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 35,4% responden sering mengonsumsi kopi, 59,4% memiliki asupan gula berlebih yang berasal dari kopi, dan 66,7% memiliki asupan kafein berlebih yang berasal dari kopi. Sebagian besar responden memiliki status gizi normal (63,5%), sedangkan 7,3% mengalami gizi kurang, 15,6% gizi lebih, dan 13,5% obesitas. Hasil uji hubungan menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi kopi (p=0,298), asupan gula dari kopi (p=0,538), dan asupan kafein dari kopi (p=0,727) dengan status gizi. Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi kopi, asupan gula dan kafein dengan status gizi pada siswa sekolah menengah atas.

Kata kunci: Asupan gula, Asupan kafein, Konsumsi kopi, Siswa, Status gizi


Berkas yang Dapat Dilihat
  • Halaman Cover - Daftar isi
    COVER SKRIPSI.pdf
    2026-09-28 11:12:02
    Lihat
  • BAB 1 Pendahuluan
    BAB 1 SKRIPSI.pdf
    2026-09-28 11:12:25
    Lihat
  • BAB 5 Kesimpulan
    KESIMPULAN DAN SARAN.pdf
    2026-09-28 11:13:34
    Lihat