Konsumsi Ultra-Processed Food (UPF) meningkat secara global dan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Mahasiswa merupakan kelompok rentan terhadap konsumsi UPF karena faktor kepraktisan dan aksesibilitas. Penel…
ABSTRAK Dari Konsep ke Dokumenter : Produser dalam Produksi Film Dokumenter “Abadi Jiwa Balen” Oleh Tazkia Mekha Nugraha 2021220014 (ix + IV BAB + 40 hal + 10 tabel + 6 gambar + 17 lamp + 19 daftar pustaka) Fi…
Persaingan dunia usaha yang semakin ketat menuntut perusahaan untuk mampu mengelola biaya secara efektif dan efisien. Biaya produksi dan biaya operasional merupakan dua komponen utama yang secara langsung memengaruhi la…
ERNA HERAWATI HARIJONO. NIM 2022150046. PENGARUH PROFITABILITAS, LEVERAGE, DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP PENGUNGKAPAN SUSTAINABILITY REPORT (STUDI KASUS PADA SUB SEKTOR MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BURSA E…
DEVI ARSENDITA NURHALIZA NIM 2022110044. Pengaruh Kepatuhan Karyawan Pada SOP terhadap Penanganan Food Quality Complaint (Studi Kasus Banquet Hotel JS Luwansa Jakarta) Di bawah bimbingan Bapak Tanjung Prasetyo, S.E.,…
Label pangan merupakan sumber informasi yang dapat membantu konsumen dalam memilih pangan sesuai kebutuhan gizi. Pemanfaatan label pangan pada mahasiswa penting karena kelompok ini mulai menentukan pilihan pangan seca…
ABSTRAK ERVINA SAFITRI. NIM 2024159001. Analisis Perbandingan Kinerja Keuangan Pada Bank Konvensional Dan Bank Syariah (Studi Kasus pada Bank BNI dan Bank BSI Periode 2021-2025). Di bawah bimbingan Ibu Endang Wulanda…
Sempro_Felix Gaberiel_2022119009.pdf PDF Rangkumin abstract secara singkat dong Tentu. Versi singkat abstraknya: Penelitian ini menganalisis kualitas produk dan kepuasan pelanggan serta pengaruh kualitas produk …
Penghindaran pajak (tax avoidance) merupakan salah satu permasalahan perpajakan yang dapat memengaruhi penerimaan negara. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh leverage, profitabilitas, dan good gover…
Likuiditas merupakan salah satu indikator penting dalam menilai kemampuan perusahaan memenuhi kewajiban jangka pendeknya. Pada sektor transportasi dan logistik, kemampuan menjaga likuiditas menjadi semakin penting mengi…
DEVI ARSENDITA NURHALIZA NIM 2022110044. Pengaruh Kepatuhan Karyawan Pada SOP terhadap Penanganan Food Quality Complaint (Studi Kasus Banquet Hotel JS Luwansa Jakarta) Di bawah bimbingan Bapak Tanjung Prasetyo, S.E., M.P Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepatuhan karyawan Banquet terhadap Standar Operasional Prosedur (SOP), menganalisis pelaksanaan penanganan Food Quality Complaint, serta menganalisis pengaruh kepatuhan karyawan terhadap SOP terhadap penanganan Food Quality Complaint di Banquet Hotel JS Luwansa Jakarta. Penelitian ini menggunakan metode mixed method, yaitu gabungan metode kuantitatif dan kualitatif. Metode kuantitatif dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 20 orang karyawan Banquet sebagai responden, sedangkan metode kualitatif dilakukan melalui wawancara dengan tiga informan kunci yaitu Chef de Cuisine, Junior Sous Chef, dan Commis Chef untuk memperoleh informasi yang lebih mendalam mengenai penerapan SOP dan penanganan keluhan kualitas makanan. Data kuantitatif dianalisis menggunakan program SPSS melalui analisis regresi linier sederhana, uji t, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepatuhan karyawan terhadap SOP berada pada kategori sangat patuh dengan nilai rata-rata 4,30, sedangkan penanganan Food Quality Complaint berada pada kategori baik dengan nilai rata-rata 3,91. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa kepatuhan karyawan terhadap SOP berpengaruh positif dan signifikan terhadap penanganan Food Quality Complaint di Banquet Hotel JS Luwansa Jakarta. Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat kepatuhan karyawan dalam menerapkan SOP penanganan makanan, maka semakin baik pula proses penanganan keluhan kualitas makanan yang dilakukan.
Kata kunci: Kata kunci: kepatuhan karyawan, SOP, food quality complaint, banquet hotel, kualitas pelayanan.