Konsumsi Ultra-Processed Food (UPF) meningkat secara global dan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan. Mahasiswa merupakan kelompok rentan terhadap konsumsi UPF karena faktor kepraktisan dan aksesibilitas. Penel…
ABSTRAK Dari Konsep ke Dokumenter : Produser dalam Produksi Film Dokumenter “Abadi Jiwa Balen” Oleh Tazkia Mekha Nugraha 2021220014 (ix + IV BAB + 40 hal + 10 tabel + 6 gambar + 17 lamp + 19 daftar pustaka) Fi…
Persaingan dunia usaha yang semakin ketat menuntut perusahaan untuk mampu mengelola biaya secara efektif dan efisien. Biaya produksi dan biaya operasional merupakan dua komponen utama yang secara langsung memengaruhi la…
ERNA HERAWATI HARIJONO. NIM 2022150046. PENGARUH PROFITABILITAS, LEVERAGE, DAN UKURAN PERUSAHAAN TERHADAP PENGUNGKAPAN SUSTAINABILITY REPORT (STUDI KASUS PADA SUB SEKTOR MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BURSA E…
DEVI ARSENDITA NURHALIZA NIM 2022110044. Pengaruh Kepatuhan Karyawan Pada SOP terhadap Penanganan Food Quality Complaint (Studi Kasus Banquet Hotel JS Luwansa Jakarta) Di bawah bimbingan Bapak Tanjung Prasetyo, S.E.,…
Label pangan merupakan sumber informasi yang dapat membantu konsumen dalam memilih pangan sesuai kebutuhan gizi. Pemanfaatan label pangan pada mahasiswa penting karena kelompok ini mulai menentukan pilihan pangan seca…
ABSTRAK ERVINA SAFITRI. NIM 2024159001. Analisis Perbandingan Kinerja Keuangan Pada Bank Konvensional Dan Bank Syariah (Studi Kasus pada Bank BNI dan Bank BSI Periode 2021-2025). Di bawah bimbingan Ibu Endang Wulanda…
Sempro_Felix Gaberiel_2022119009.pdf PDF Rangkumin abstract secara singkat dong Tentu. Versi singkat abstraknya: Penelitian ini menganalisis kualitas produk dan kepuasan pelanggan serta pengaruh kualitas produk …
Penghindaran pajak (tax avoidance) merupakan salah satu permasalahan perpajakan yang dapat memengaruhi penerimaan negara. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh leverage, profitabilitas, dan good gover…
Likuiditas merupakan salah satu indikator penting dalam menilai kemampuan perusahaan memenuhi kewajiban jangka pendeknya. Pada sektor transportasi dan logistik, kemampuan menjaga likuiditas menjadi semakin penting mengi…
Label pangan merupakan sumber informasi yang dapat membantu konsumen dalam memilih pangan sesuai kebutuhan gizi. Pemanfaatan label pangan pada mahasiswa penting karena kelompok ini mulai menentukan pilihan pangan secara mandiri, termasuk pangan kemasan yang dapat menjadi sumber gula, garam, dan lemak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku (PSP) membaca label pangan dengan pola konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL) makanan kemasan serta status gizi pada mahasiswa Universitas Sahid. Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 105 mahasiswa Universitas Sahid berusia 19–23 tahun. Data PSP membaca label pangan diperoleh menggunakan kuesioner yang terdiri atas aspek pengetahuan, sikap, dan perilaku. Data pola konsumsi GGL diperoleh menggunakan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ- FFQ) yang secara khusus mencakup pangan kemasan, sedangkan status gizi ditentukan berdasarkan Indeks Massa Tubuh. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kemaknaan 0,05. Sebagian besar responden memiliki tingkat PSP kategori baik, yaitu 68 responden (64,8%). Terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat PSP membaca label pangan dengan pola konsumsi gula (p<0,001), garam (p=0,006), dan lemak (p=0,026). Terdapat pula hubungan yang bermakna antara tingkat PSP membaca label pangan dengan status gizi (p=0,001; OR=4,419; 95% CI=1,736–11,251). Mahasiswa dengan PSP kategori baik memiliki proporsi konsumsi GGL sesuai anjuran dan status gizi kurus/normal yang lebih tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PSP membaca label pangan berhubungan dengan pola konsumsi GGL makanan kemasan dan status gizi mahasiswa.
Kata kunci: Gula, label pangan, makanan kemasan, status gizi, garam